A karácsonyi muffin formában sült haltekercsnél kezdtem el gondolkozni azon, hogy mit lehetne még sütni benne. Na, persze muffinon kívül. Gondoltam a hagyományos bacon-tojás reggelit feldobom kissé egy csavarral.
Szögletes toast kenyereket felvágok négybe, ezekkel kibélelem a forma oldalát, valamint kisseb darabokkal az alját. Bacon szeletekkel leszigetelem a kenyerek találkozását……
……és mindegyikbe beleütök egy tojást.
Sütőben közepes hőfokon ízlés szerinti állagúra sütöm.
A baconból kisülő zsír és tojás fehérje gyönyörűen összefogja a kenyér darabokat, és kosárkaszerűen, egyben kilehet emelni őket.
Parmezán forgácsokkal, frissen őrölt borssal, sóval bolondítok rajta!
bejegyzés
Jók ezek a kosárkák!!!
VálaszTörlés