Hétvégén a Rákóczi téri csarnokban legnagyobb meglepetésemre 550.- ft/kg áron adták az egész gyöngytyúkot. Azért volt meglepő, mert amit eddig láttam - igaz fagyasztva - az mind 1000.- forint feletti áron volt. Eddig úgy tudtam, hogy a gyöngytyúk húsa sötétebb, inkább szürkés, ami a bőrén is átüt. Ennek meg elég világos színe van. Meg is kérdeztem az eladótól, hogy régebben mintha sötétebb lett volna pipi!
Egyszerű volt a válasz:
Manapság, már semmi nem a régi!
Remélem azért gyöngytyúkot kaptam?
Hazaérve gyorsan feldaraboltam a kisasszonyt, és ment a fagyasztóba. A farhátból, szárnyából, mellcsontból leves lesz, a mellfiléből göngyölt hús, a combokat meg kisütöm.
Folyt. köv. ....
bejegyzés
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése